Kuchnia chińska i jej odmiany

Kiedy mówimy o kuchni orientalnej, azjatyckiej, mamy zazwyczaj w głowie popularną „chińszczyznę”. Warto jednak sobie uświadomić, że już sama kuchnia chińska dzieli się na wiele mniejszych rodzajów związanych z regionami. Trudno sobie wyobrazić, aby w tak wielkim kraju, panowały wszędzie…